HORIZONTE - das Promi-Reisemagazin:
Erleben und entdecken Sie Reiseziele rund um die Welt! Prominente Persönlichkeiten präsentieren kurzweilig ihre besonderen Reiseerfahrungen. Und ganz nebenbei: Sie erhalten interessante Reisetipps und persönliche Einblicke.

Staffel 10 Folge 10:

Begleiten Sie den mehrfach ausgezeichneten Sternekoch Johann Lafer auf seiner kulinarischen
Reise durch Malaysia. Die Hauptstadt Kuala Lumpur ist ein Schmelztiegel zahlreicher Kulturen.
Dementsprechend strotzt auch die Küche der Millionenmetropole nur so vor Vielfalt. Angefangen
bei den zahlreichen Garküchen Chinatowns im Zentrum der Stadt, führt Johann Lafers Reise zum
Jalan Petaling Markt. Dieser Markt ist besonders bei den Einheimischen beliebt und bringt durch
seine Vielzahl von frischen und exotischen Zutaten sogar einen Sternekoch ins Staunen. Neben den
zahlreichen Märkten der Stadt hat aber auch die Spitzenküche ihren Platz in Kuala Lumpur. So
verschlägt es Johann Lafer ins Feast Village, einem im JW Marriot Hotel ansässigen Restaurant-
Komplex. Dieser verkörpert nahezu alles, was die asiatische Küche zu bieten hat. So entdecken wir
dort mit Johann Lafer zahlreiche exotische und vor allem extravagante Köstlichkeiten. Zum
einfachen Zubereiten zu Hause eignen sich zum Beispiel die traditionellen malaysischen
Satéspieße, wie der Fernsehkoch auch demonstriert. Doch nicht nur vom kulinarischen Standpunkt
aus ist Malaysia eine Reise wert. Genau wie die Küche ist auch die Gesellschaft ein Mix aus allerlei
Religionen und Traditionen. Daher darf für Johann Lafer ein Besuch im Sari Moha Tempel, einem
hinduistischen Tempel im Zentrum der Stadt, oder ein Abstecher in die eindrucksvollen Badu Caves
nicht fehlen.